Кокосовый орех распиливают пополам, молоко сливают в стакан, одну половину мякоти измельчают на терке, стараясь выжать из нее как можно больше сока, а вторую половину нарезают кубиками и едва поджарив ...
Ингредиенты:
Для бульона: 1 жирная курица до 1,5 кг
порезанная на кусочки
1,2 л воды
петрушка
сельдерей
морковь
луковица
соль
перец
лавровый лист - немецкий букет гарни.
Для лапши SPATZLE: ...
Рис с 1 1/2 стаканами воды сварить до готовности, протереть, размешать с вареным протертым картофелем и морковью, развести кипящим молоком, заправить желтком и маслом.
К супу-пюре рекомендуется пода ...